アリサンオーガニックセンター　2006年の活動
＊＊Alishan Christmas Craft Fair '06＊＊＊
アリサンクリスマスクラフトフェア　’０６

ここ阿里山カフェ／オーガニックセンターでクリスマス前のこの時期、作り手のぬくもりが伝わる品、こだわりの品、フェアトレード品、環境に配慮した品など、クリスマス前のギフトなどにぴったりなクラフトたちを集めたクリスマスクラフトフェアを行います。また子供達も大歓迎のクリスマスに向けての手作りのお菓子やクラフトを作るワークショップなど盛り沢山！
皆で楽しくホリデーの準備をしましょう！

日時：2006年12月9日（土）＆10日（日）
クラフトマーケット　11:30-16:00 （その他の企画はそれぞれの時間に準ずる）
場所：阿里山カフェ　1号棟2F　及び2号棟2F　
　　　〒350-1251　埼玉県日高市高麗本郷185-2
　　　tel.042-982-4812/4823
アクセス：西武池袋線高麗駅下車8分（池袋より約1時間）

問合・申込先：アリサンオーガニックセンター　担当：森川
tel. 042-982-4812/4823　fax. 042-982-4813
e-mail. info@alishan.jp

詳しい内容については、こちら

世界を旅する料理人による
世界の台所クッキング　第三弾！

今回はアリサンでの料理教室の為に、ドリューは特別に来日して下さいます。
お楽しみにして下さっている皆様、
詳細はこちらでご確認下さい！
今回はさらに、ドリューによるスペシャルディナーなどもあり、企画盛り沢山！
ぜひお誘い合わせの上、お越し下さい。

アリサンでドキュメンタリー上映会！
『食の未来ー決めるのはあなた』

何となく知っているようで実態がよくわからない遺伝子組み換え食品。次の世代が風土にふさわしい種で農業ができて、子孫や子供達が栄養いっぱいのお米や野菜が食べられるようにしたいものです。この機会にぜひ一緒に学びませんか？
終了後にはグリーンピースのアキコさんを囲んでのお話会があります。

日時：2006年10月27日（金）
18:00- 18:30-20:00
場所：阿里山カフェ2F
参加費：1000円（ドリンク＆スナック付）
要予約！
作品については↓
http://syoku-no-mirai.net


自然toヨガ＠高麗
〜日の出を仰いで太陽礼拝＆山頂メディテーション〜

高麗川のほとりでせせらぎに耳を傾けながらの瞑想。早朝の山頂から朝日を拝みながらの瞑想。日の出をからだ一杯に浴びながら味わう、これぞ本物の太陽礼参。

2006年10月7日（土）-10月8日（日）
場所：アリサンオーガニックセンター
参加費：25,000円
予約＆問合せ：
yamadera_yoga@yahoo.co.jp

関連URL
http://www.ne.jp/asahi/yoga/yoga

「暮らしに活かす東洋医学入門
〜元気に挑戦・東洋（和法）医術〜」

元気はどこから来るのでしょうか？
疲れや病気はどこから来るのでしょうか？
人間が本来もっている自己治癒力ってなんでしょう？
そんな疑問に大沢先生が答えてくれます。午前中に東洋医術の観点からイノチの意味、自分の体のこと、癒しの行いについて学びます。阿里山カフェのベジランチで休憩をとった後、自然豊かな高麗を散歩しながらカラダのツボや手当法について学びます。

日時：2006年10月21日（土）11:00-15:30
場所：阿里山カフェ2Fイベントスペース
　　　〒350-1251　埼玉県日高市高麗本郷185-2
アクセス：西武池袋線高麗駅より徒歩7分（池袋より約１時間です）
参加費：3500円（ランチ代込み） 要予約！
予約＆お問合せ：アリサン　TEL:042-982-4812　担当：森川
e-mail:info@alishan.jp

講師：大沢則夫氏（鍼灸師）
http://www1a.biglobe.ne.jp/kurashi/
有限会社「くらしの企画」代表。蓬治療所・蓬「ミ」塾主宰。
新宿区で鍼灸治療院の経営を東洋医学の普及を目指す仲間と共同経営を行っている。東洋医学本来の養生医学の側面を大切にして、治療のほかに、養生・護身の技を併設の太極拳道場にて指導している。ピースボートにも水先案内人として乗船。また、民間のスポーツクラブの教室や、学校や地域のサークル活動での指導を通じて、太極拳の普及に取り組んでいる。その傍ら、綱引競技の審判員として、その普及活動にも力を入れている。

◎阿里山カフェでのコンサートのお知らせ◎

喜楽堂Toshi＆七海による
満月のコンサート

満月は、私達をバックアップしてくれるエネルギーがいっぱい！
私達が、この地球上で自分を表現するための恵みをもたらしてくれるのです。
Toshi小島氏の奏でる音や言葉は、あなたを癒し、さらにバックアップしてく
れることでしょう。全国で活躍中のToshi小島氏を迎え、ここアリサンで自然に
囲まれた空間で行われる満月のコンサート。ぜひご一緒に楽しみませんか？

・日時：2006年11月5日（日）15:45 開場　16:00-17:30
・場所：阿里山カフェ2Fイベントスペース
　　　〒350-1251　埼玉県日高市高麗本郷185-2
・アクセス：西武池袋線高麗駅より徒歩7分（池袋より約１時間です）
・チケット：2500円（ワンドリンク付き）　小学生以下無料　　　　要予約！
　☆なお、阿里山カフェ店頭及びサロン・ド・フレミールにてチケットを販売　しております。チケットをお持ちでない方は電話もしくはメールにてご予約の上、当日お越し下さい。
・共催：アリサンオーガニックセンター、サロン・ド・フレミール
・予約＆お問合せ：アリサン　TEL:042-982-4812/4823(担当：森川)　
info@alishan.jp　
・関連URL：http://www.alishan-organic-center.com/（アリサン）
　 http://homepage.mac.com/fremir/（サロン・ド・フレミール）

☆喜楽童Ｔｏｓｈｉのプロフィール☆
ディジュリドゥ、インディアンフルート、土笛、太鼓など多様な民族楽器の
即興演奏と、オリジナルソング(全て日本語）のギター弾き語りで、「いの
ちの大切さ」「自然との共生」をテーマに、全国で年間約２００回の演奏活
動をしている。深い癒しをもたらす音空間は、幅広い年齢層に好評を得てお
り、小中学校から老人施設・医療福祉施設などでの演奏の依頼も多く、ボラ
ンティア活動にも積極的に取り組んでいる。現在、「聖なる風」(インストゥ
ルメンタル)と「空（くう）」(オリジナル歌集)の二種類のＣＤをリリース中。
＊喜楽童ホームページ　→　http://www.kirakudo.com

Henna Treatment Workshop

　　　ヘナトリートメント・ワークショップ
　　by.小島七海さん

インドで古来から伝わるハーブ「ヘナ」を使って、頭皮と髪のトリートメントを行うワークショップです。髪本来の美しさを取り戻すだけでなく、アロマ効果でリラックスできます。ヘナ独特のカラーリングもできます。ヘナの使い方がわからない、どんな色になるか不安という方もこの機会にぜひどうぞ！木々に囲まれたアリサンの別棟のプライベートスペースでゆったりと心地いい時間を過ごしながら、みんなで楽しくヘナトリートメントにチャレンジ！

日時：2006年11月6日（月）　13:30-15:30
場所：アリサンオーガニックセンター　別棟3階
〒350-1251　埼玉県日高市高麗本郷185-2
講師：小島七海氏
参加費：3,000円（ヘナ等材料費含む）　要予約！
予約＆問合せ：アリサン　tel. 042-982-4812担当：森川
e-mail: info@alishan.jp
http://www.alishan-organic-center.com

☆小島七海氏のプロフィール☆
１９６３年１１月９日岡山県岡山市にて生誕、岡山県在住。幼少より、アトピー体質。音楽と読書が好き。友達とすぐに溜まり場を作る子どもだった。１９７９年岡山県立岡山大安寺高等学校卒業後、家業の料理店「いわ手（現：岩手川グループ）」に就職。１９８６年〜２００４年まで２度の結婚と4児を出産。本当に心と身体が必要としていることは何かという経験をもとに、「子宮から地球へ」をテーマに食、環境、自然療法などの教室や講演、イベントを実施し現代社会に生きながら、ここちよく自然と共生していく方法を提案してきた。Toshiと結婚後、パートナーとしてコンサート活動をサポートしながら、自身のハンドセラピーとToshiの音楽セラピーの合同ワークなどで全国を回っているうちに、自然に歌も歌い始める。


今年も行います！アリサンマーケットデー！

日時：2006年9月2日（土）10:00-19:00
場所：アリサンオーガニックセンター及び阿里山カフェ
・駐車場にて青空マーケット　出店者一覧
・テングショップ商品すべて15％OFF！
・各種ワークショップ（ヨガ教室、子供向けクッキー作り、ローフードクッキング、ハーブティー講座など！）詳細はこちら
・アコースティックライブ
・阿里山カフェにて有機野菜たっぷりのお食事！

参加無料！ぜひこの機会にお越し下さい。

当日の写真はこちらから

北極グリーンランド・イヌイット展
写真家／富澤亨氏

copyright, S.tomizawa

会期：2006年7月27日（木）-8月28日（月）

グリーンランド島北西部、チューレ地域に住むイヌイット族は犬橇を使った生活を営む最後の人達です。グリーンランドの犬は人間と生活を共にするパートナーです、海の凍る冬（11月頃から、翌年の5月頃まで）の間、移動や狩猟の手段は犬橇に委ねられます。犬がいないと人は生きて行けず、犬は人から食べ物を貰わないと生きて行けません。北極は命がとても貴重です、イヌイットの人達は、白熊、アザラシ、セイウチなどの動物を、人を見る同じ目の高さで見ています。極地では、人間だけで生きて行く事は出来ないのです。
そこに有る全てのものが、そこにいる全てのものと関わり合って生きて行く。そんな場所が北極では無いかと感じます。

新！富澤ススム氏によるトークイベント開催！
日時；2006年8月27日（日）15:00-16:30
場所：阿里山カフェ2F
参加費：600円（お茶＆資料代含む）
要予約！tel.042-982-4812

高麗川クリーンアップ！＆ベジBBQ！


（当日の様子）
日時：2006年8月26日（土）　9時集合
場所：アリサン社屋近く

アリサン社屋近くの高麗川のお掃除大会を行います。昨年も行いました高麗川のお掃除をいつもはBEE（環境保護を訴えながら日本列島を自転車で走るグループです）の方達と行うのですが、今回はスケジュールが合わなかった為、今回はテングスタッフのみで行います。しかし、参加者大歓迎！
今年はお掃除の後のお楽しみ、ベジBBQも行います。ぜひぜひみなさまのご参加をお待ちしております。
朝9時阿里山カフェ駐車場集合。ご参加頂いた方には地域通貨earthday money 500rを差し上げます。（もしくはearthday money card）

お問合せ：042-982-4812
ご参加頂ける方は、042-982-4811/4812までご連絡頂ければありがたいです。

ナチュラルスイーツを作ってみよう！
講師：按田 優子氏（元ブラウンライス）

乳製品、卵、砂糖をつかわなくてもおいしくできるお菓子を一緒に作りながら、普段あまりなじみのないお菓子の素材の使い方のコツも合わせて学びました。
１回目は、ミックスナッツのシリアルバー、スパイシーなキャロットマフィン、ジンジャースナップと里芋アイスクリームサンドイッチを作りました。

【参加者の声】
・今回も楽しく参加させて頂きました。メニューもステキなものばかりでした。按田先生の抗議はとてもわかりやすくてたのしかったです。普段多少ながら、お菓子作りをしますが目からウロコ！の知識を教えて頂いてすぐに実践してみようと思います。
・人数もちょうどよかった。今日は3品作れて、うちひとつはとてもおいしいのにスピーディーで、持ち帰って各自焼けるというのがサプライズですごくよかった！
・講師の方がとても丁寧に材料についての説明もしてくださったので、何の為にどの材料が使われるのかを知ることができました。卵、乳製品を使用せずにこんなにおいしいお菓子ができたので私も家で実践してみようと思います。

2回目は、冷たいブラウニーと豆腐クリーム、アーモンドプディング、ミックスナッツのチュイールをつくりました。
今回は大きなテーブルを全員で囲んで、あっとホームな感じでの教室となりました。しかし、まだ冷房設備がないアリサンの2号棟でとても暑い中、みなさんがんばって作ってくださいました。ご参加の皆様、大変お疲れさまでした！

【参加者の声】
・とってもおいしかったです。とても簡単で、面倒な計量もなく、アレンジもききそうで家に帰っていろいろやってみます！また来ます！
・本当に楽しく、おいしかったです！少人数で内容がとても濃かったです。ありがとうございました！
・メニューがステキなものばかりでした。玄米甘酒を作ったレシピが初めてだったので、ほんのりとした甘さが好きになりました。
　　　
アリサンフードカーニバル開催！
日時：2006年5月28日（日）
10:00-18:00
場所：アリサンオーガニックセンター／阿里山カフェ
内容：スタッフによる屋台カフェ／写真展／オカリナコンサート／口琴ワークショップ／テングショップ内全品15％OFF!

おかげさまで、無事に第一回アリサンフードカーニバルを終えることができました！
今回のイベントは初の試みであり、また、事前の天気予報も芳しくなかった為、開催前日までは不安もありましたが、当日は通販部門テングナチュラルフーズのお客様、卸部門のアリサンのお客様合わせて多数お越しいただきました。午前中雨が降っていたにも関わらず、およそ400人の来場がありました。遠く大阪、神戸方面からお越しいただいたお客様もいらっしゃいました。
冷凍パン、スプレッド、甘味料、シリアル、ドライフルーツ、ナッツ、チーズ、お菓子類などの試食の他に、アリサンスタッフによる露天カフェも好評を頂き、小麦粉にエデンのソイミルクを混ぜこんにゃくをいれたビーガンたこ焼き、レッドキドニーにレーズンとアガベシロップを入れて煮詰めて作ったどら焼き、バーガーウィートで作ったピラフ、レンティルで作ったスープやラザニア等の出店があり、午前中に売り切れた商品もありました。
今後も、このようにアリサン商品をもっと知って頂き、またお客様と交流できる機会を定期的に持ちたいと思っておりますので、ご期待下さい。今後ともどうぞよろしくお願いします！詳しいレポートと写真はこちらからどうぞ

新！◆ヒマラヤ保全協会の新緑イベント◆
緑の自然にからだを染めて、おいしいオーガニックティーを飲もう！
奥武蔵／日和田山ハイキングとアリサンカフェでお茶する会　会員募集！

爽やかな5月の風に吹かれながら、奥武蔵の小さなお山をハイキングして、麓のオーガニックカフェでおいしいケーキとお茶を楽しみます。また、自然食文化についてのお話も伺います。

日時：2006年5月13日（土）
登る山：物見山と日和田山
コース：西武秩父線「武蔵横手」駅→五常の滝→物見山→日和田山→阿里山カフェ→高麗駅
参加費：500円
（カフェでの飲食代別途1000円）
定員：先着20名
申込＆問合せ：ヒマラヤ保全協会
TEL　03-5350-8458
e-mail　ihcjpn@ybb.ne.jp
　　　　　　　　世界を旅する料理人シリーズ
ヨーロッパ、南米、アジア・・世界各地を旅し、それぞれの食文化を吸収して独自のスタイルを築き上げて来たシェフによる世界の台所シリーズ。その土地にある新鮮で安全な食材を用い、各国の料理術が融合した料理には定評があります。ちょっとしたテクニックやコツをプロの料理人から学び、毎日の食卓をさらにおいしく、楽しいものにしましょう。

日時：2006年4月26日／5月10日／5月17日（水）各日共　11:30-14:00
場所：阿里山カフェ　2号棟（埼玉県日高市高麗本郷185-2）
最寄：西武池袋線高麗駅　徒歩8分（池袋より約1時間）
参加費：1回3,500円／全3回10,000円　要予約（先着順）

ご予約＆お問合せ：阿里山カフェ　042-982-4812/4823
※定員に限りがございますのでお早めのお申込をおすすめ致します。

第1回（4/26） 「イタリアの台所」
イタリアの料理は質の良い食材とシンプルさが特徴です。イタリアで始まったスローフードの動き等にも触れながら、毎日の料理に、また和食にも合うイタリアンを追求します。

メニュー（予定）：オーガニックグリーンレタスとくるみのサラダチーズとバルサミコのドレッシング
大麦とローストトマト、マッシュルームとほうれん草のソースがけ
レモンパンナコッタと春のフルーツのマリネ

第2回（5/10） 「フランスの台所」
フランスの伝統的な田舎料理と現代のフランス料理の基本を学びます。フランスのオーガニック食品についても少し触れます。

メニュー（予定）：パースニップのスープとチーズダンプリング
ベジタブルパべェとバジルピューレ、トマトのピューレ添え
チェリータルトとソルベ、はちみつソース

第3回（5/17） 「和洋折衷の台所」
生食、蒸す、ゆでる、焼く・・・いろんな調理法に触れながら、なぜオーガニック食品を選ぶ必要があるのか、また東洋と西洋の料理術を融合することにより生まれる身体に優しい料理を学びます。

メニュー（予定）：春の野菜と黒豆のサラダ　味噌ドレッシング
ローストした豆腐とクスクス、なすとトマトのソース
手作りメープルソイアイスとキャラメルバナナ

◇ドリュー・ジャクソン氏のプロフィール◇
米国出身。13歳より料理を始める。Napa Culinary Institute of Americaで学んだのち世界各国を旅して、料理して回る。その後フリーランスのシェフへと転向し、出張シェフという形でホームパーティーや小規模の料理教室などで人と直に接しながら料理の腕をふるう毎日を過ごしている。

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世界を旅する料理人による
実践編料理クラスのご案内

シェフ・ドリュー氏の個人指導による実践編料理教室。参加者は少人数のグループに分かれ、各料理の材料とレシピをもとに、下ごしらえからサーブするまでの流れを学びます。３品コースのディナーを用意するのが目標です。この実践編においては、どのような材料を選ぶか、買い物が実際の料理に及ぼす影響、ナチュラルフーズを使った健康的な調理術と見せ方のコツなども盛り込まれています。
プロの技を直に教わる大変貴重な機会ですので、ぜひご参加下さい。

日時：2006年5月9日（火）＆14日（日）13:00〜
場所：阿里山カフェ　2号棟
最寄：西武池袋線高麗駅　徒歩8分
参加費：１回7,500円　2回参加　14,000円　要予約
定員：6名
ご予約＆お問合せ：阿里山カフェ　042-982-4812/4823

実践編クラス1
マッシュルームとナッツのパテ　フレッシュハーブと共に
グリルしたパンとローストペッパー
大麦のリゾット　コーンと水菜添え
初夏のフルーツと豆腐のムースパフェ

実践編クラス2
イタリア風ガスパッチョ　ソイクリーム添え
トマトとなすのミルフィーユ仕立て　ポレンタとオーガニックオリーブオイルソース
レモンケーキとルバーブのコンポート

レポートと写真はこちらからどうぞ

日本オーガニック・ガーデン協会主催

"庭から食卓へ"
〜今里佳子のベジタブルクッキングの法則〜

料理人は「チャネラー」だ！
素材の言うことによーく耳を澄ませて従うと、お百姓と自然、料理人と火、そして食べる人とその胃袋の一期一会のコラボレーションアートが生まれる。素材の個性を引き出して、食べる人に笑顔と拡がりがあるような料理をつくってきたいな。そんな「yoshiベジ」の基本と、おいしさの具体的な方法について、キッチンパーマカルチャーや旅の体験談を交えながら話していきます。

講師：今里佳子氏（元阿里山カフェシェフ）
長崎生まれ。リマ・クッキングスクールでマクロビオティック料理、オーストラリアでパーマカルチャーを学ぶ。伝統的な食文化の知恵と多様性、自然と人間の関わりあい方のヒントを探しに、和の食材をバックパックに詰めて世界各地を旅するのが趣味。

日時：2006年4月1日（土）16:00〜19:00
場所：阿里山カフェ2F　イベントスペース
埼玉県日高市高麗本郷185-2

TEL:042-982-4812/4823
最寄は西武池袋線高麗駅徒歩7分（池袋より1時間）
地図：こちらへ
参加費：3,500円(庭のフレッシュハーブと小川町金子さんの有機野菜を使用した(ベジプレート付)
定員：約20名
主催：日本オーガニック・ガーデン協会
申込：要予約
締切：3月25日（土）
問合・申込先：阿里山カフェ　担当：森川
　　　TEL:042-982-4812/4823　FAX:042-982-4813
　　　info@alishan.jp

日本オーガニック・ガーデン協会主催

"庭から食卓へ"
〜今里佳子のベジタブルクッキングの法則〜

料理人は「チャネラー」だ！
素材の言うことによーく耳を澄ませて従うと、お百姓と自然、料理人と火、そして食べる人とその胃袋の一期一会のコラボレーションアートが生まれる。素材の個性を引き出して、食べる人に笑顔と拡がりがあるような料理をつくってきたいな。そんな「yoshiベジ」の基本と、おいしさの具体的な方法について、キッチンパーマカルチャーや旅の体験談を交えながら話していきます。

講師：今里佳子氏（元阿里山カフェシェフ）
長崎生まれ。リマ・クッキングスクールでマクロビオティック料理、オーストラリアでパーマカルチャーを学ぶ。伝統的な食文化の知恵と多様性、自然と人間の関わりあい方のヒントを探しに、和の食材をバックパックに詰めて世界各地を旅するのが趣味。

日時：2006年4月1日（土）16:00〜19:00
場所：阿里山カフェ2F　イベントスペース
埼玉県日高市高麗本郷185-2

TEL:042-982-4812/4823
最寄は西武池袋線高麗駅徒歩7分（池袋より1時間）
地図：こちらへ
参加費：3,500円(庭のフレッシュハーブと小川町金子さんの有機野菜を使用した(ベジプレート付)
定員：約20名
主催：日本オーガニック・ガーデン協会
申込：要予約
締切：3月25日（土）
問合・申込先：阿里山カフェ　担当：森川
　　　TEL:042-982-4812/4823　FAX:042-982-4813
　　　info@alishan.jp

【本日の感想】
●とてもおいしいお料理に体も心も満たされました。ありがとうございました。今後もこのようなイベントをたくさんしていただきたいです。（３０代女性）
●すっごく美味しかったです！！！！来てよかったです。ぜひ、料理教室に参加したいです！デザートは体と頭がとろけそうになりました〜。先生の素敵なオーラを感じられて、すごく気分が良かったです。（３０代女性）
●普段から興味のある野菜やその料理方法が少しでもわかり、嬉しい思いです。今後の生活に活かしたいと思います、ありがとうございました。（４０代女性）
●お料理がとてもおいしかった。、また、料理教室などをやって欲しいと思います。（４０代女性）
●大変楽しくおいしく楽しみました。なごやかな会で、ここちよいひとときでした。今里さんのお人柄にもホレました！ますますのご活躍、楽しみにしています！（４０代女性）
●今里さんとお料理に惹かれて参加しました。野菜が好きなので、これからも教えていただきたいのですが、野菜から生き方まで拡がる奥深さに今日はビックリ！！です。さらに、根も食べられるのは、大きな発見。これからは、もっと意識して野菜が食べられそうです。また教えてください。今日は取ってもおいしかったです、ありがとうございました。（５０代女性）
●一言でほんとうにいろんな意味でおなかいっぱいの講座でした。常日頃抱えて、考えてばっかりいる頭でっかちになっている自分を、考えているだけから、一歩踏み出そうという気にさせてくれる機会になります。もう一度ゆっくり、今日頭に入ってきた言葉たちを消化し、行動に移そうと
思います。（２０代女性）
●身体の中からパワーがみなぎっている今里さん、魅力を感じました。より食材の大切さ、野菜の魅力を認識しました。金子さんの野菜を食べられなかったのが残念でしたが、またの機会を期待しています。野菜を提供していただいている横山さんをお招きして、一緒に食事をするというアリサンさんの気持ちに、これからもこのお店の気持ちを大切にしていきたいと思いました。（３０代女性）
●オーガニック、マクロビオティック、パーマカルチャーなど、私はほとんど未知識のまま、今回参加させていただきました。今里先生のとてもいいオーラとともに、たくさんの食材の楽しい話とおいしい食事で楽しい時間を過ごすことができました。また、何かありましたらぜひ参加させていただきたいと思っております。（３０代女性）
●とても楽しいお話しをおいしいご飯で有意義な時間でした。旅でのお話、私もいつかそんな旅をしてみたいです。「野菜を見つめて対話をする」を私の生活でもやってみたいです。ありがとうございました。
（３０代女性）
●自然食の素晴らしさを満喫しました。（３０代男性）
●参加した方々の意識が高く、楽しい時間でした。野菜料理が「マクロくさい」感じがなく、目でも楽しめたです。（３０代女性）
参加者より：
・今回二つとも興味のある面白い企画の組み合わせだったのでお得な感じで良かったです。ランチもおいしかった！
・整体にしても、スパイスにしても日常生活に取り入れ可能な内容で、よりハッピーライフを目指す上で、より良い機会になりました。場所もとてもいいところだとおもいました。

整体とスパイスのワークショップ
2006年3月4日開催


自分の体質を知る事って大切です。
自分の身体のこと、食べ物の影響や効能を学ぶことにより「バランスの良い身体」づくりを目指し、日常で使える知識を身につけます。自分を癒し、安らぎを取り入れより豊かな生活を送りましょう。

整体とアーユルベーダの体質の見方・考え方には多くの共通点があります。午前中は身体の癖やバランスを知り、整体的な「身体を柔らかくする上手な使い方」を学びます。阿里山カフェのベジタリアンランチで一息ついた後、アーユルヴェーダの体質の考え方とリンクさせてスパイスの効能と使い方、体質別に調合したスパイスティーで身体の中から働きかけ、スパイスのエネルギーの取り入れ方により、健康的な身体を維持できることということを学びます。

Brownsfield2006　早春のイベント
”古代米のお餅つきと野草摘み”
2006年4月9日（日）11時〜
参加費：3000円
お申込＆お問合せ：
tel.047-087-4501
deco@sea.plala.or.jp
http://www.brownsfield-jp.com

中島デコさんによる
ナチュラルバレンタインスィーツ教室
2006年2月8日開催

2月8日に行われた”ナチュラルバレンタインスィーツ教室”。講師に裏運ズフィールドの中島デコさんをに来て頂き、バレンタインにぴったりのナチュラルスィーツの作り方を教えて頂きました。今回作ったのは、キャロブケーキ、いちご大福、フルーツパフェ！どうしてデコさんがマクロビオテッくを始めたのかということまで話が及び和気あいあいとした教室になりました。
〜The Smile World 展〜

期間：2006年2月14日〜2006年3月14日(火・水休み)
場所：阿里山カフェ　階段スペース

バレンタインデーからホワイトデーまで開催された写真展。子供たちの純粋な笑顔の数々と愛にあふれた詩が普段何もない階段スペースを癒しの空間への変えてくれました。大人になった私たちひとりひとりが感じ取るものがあったと思います。
河合様、関口様どうもありがとうございました！
また機会を見つけて、このようなみんなが元気になれるような展示を行っていきたいと思っています。

第三世界と呼ばれる国々で、出逢う子ども達の瞳に恋した河合美果の写真と、人々の笑顔が大好きなセラピスト関口郁代の言の葉による笑顔展。笑顔は笑顔を広げ、私達の心を幸せな気持ちにしてくれます。ご覧頂いたあなたの中から、温かいエネルギーが広がったらとても嬉しいです。

今後のたねまき活動情報などは↓
http://www.re-bonz.net/tane

粘土団子への旅
　　　　　　　　　2006年１月28日開催

1月28日の「粘土団子への旅」は、私にとって初めての講演会となり、沢山の人に支えられ、励まされていることを実感した日でもありました。福岡正信さん、本間裕子さんが中心となって99年から行われていた種集めは現在中止していますが、今まで集まったたねの仕分けをしてきた仲間と一緒に今年の夏までに残りの種を全てまき、次へつなげてゆく計画をしています。
今後の種まき活動のお知らせ等は、本間裕子さんのホームページ　に掲載される予定です。只今、４月の足尾銅山でのたねまきにむけてのたねの袋明け作業に追われています。たねの袋開けを一緒にやりたい仲間も募集中なので興味のある方は
mayayam_asasa@yahoo.co.jpまで！

＜当日のスケジュール＞
11:00〜12:30 福岡正信さんとアシスタント本間裕子さんの活動 紹介パノス・マニキスさんを訪ねて〜ギリシャ報告
12:30〜 13:30 お昼休憩
13:30〜 15:00 実際に粘土団子をつくります。
チュガンニュ！

カンボジアの市場と笑顔展
写真家：富澤享氏

期間：2006年1月12日〜30日
(火・水休み)
場所：阿里山カフェ　階段スペース
どの町の市場を歩いても、そこは活気と匂いにあふれていて、生命のもつリアルさを思い出す。どの町ですれ違う人も、笑顔に笑顔が返ってくる。知らない風景のはずなのに、五感が懐かしさを訴える。まあるい笑顔の北極カメラマン、富澤享が捉えたカンボジアの現在を、モノクロ写真で表現します。