2005年を締めくくるノエルプレートは、
おかげさまで大好評のうちに終了しました。
地元野菜と、シェフよし自ら群馬の畑で収穫してきたお野菜をたっぷりと堪能し
ていただきたいと構成したクリスマスメニューです。
窓の外は木枯らし吹くクリスマス、皆様あたたかいひと時をお楽しみいただけた
でしょうか。

ノエルプレート

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　写真撮影：富澤亨

ゆり根と白いんげん豆のポタージュスープ、さいの目のかぶと京人参、パセリオ
イルの風味
いろいろな冬野菜のマリネ
ミレットパテのグリルとごぼうのコンフィ、赤ワインとローズヒップのソース、
ビーツのフリット
寒を受けた野菜のグリーンサラダ、ヴィネグレットソース
自家製フォカッチャと3種のプチパン

ノエルデザート

そば粉のガレット、黒豆と苺のソース

ガトーショコラ、焼きりんごのソルベ、アングレーズソース 　

たくさんの素敵な出会いをありがとうございました。
2006年も阿里山カフェをどうぞよろしくお願いいたします。